(fotografato al Gargano - Puglia)
Hericium erinaceus (Bull.) Pers.
Testa di scimmia
FUNGO MEDICINALE
Hericiaceae. Parassita che cresce in genere su alberi di quercia ancora vivi, oppure su faggio, noce, platani ed altre latifoglie e prospera spesso sugli alberi anche a 3-4 metri di altezza. Può pesare anche 2 kg e raggiungere la dimensione di 30cm; Forma dei lunghi, fitti e morbidi aculei di colore biancastro, tendenti ad ingiallire con l'età. Carne bianca, immutabile, di consistenza cotonosa.
Secondo alcune culture avrebbe delle proprieta' curative.
