(fotografato a Monte Crepacuore - Monti Ernici - Lazio)

Agaricus crocodilinus Murrill
Ottimo commestibile


Agaricaceae Caproforo alto fino a 20 cm, negli esemplari giovani il cappello ha forma subsferica con l'anello chiuso a difendere le lamelle, negli esemplari adulti il cappello si distende; la superficie liscia, diventa facilmente screpolata e suddivisa in areole . Lamelle grigie negli esemplari giovani, poi rosa chiaro, infine, a maturità, marroni. Gambo nassiccio, cilindrico, a clava, con base ingrossata e spesso ricurva, superficie ricoperta da squamette, anche negli esemplari giovani; col tempo o alla manipolazione diventa lentamente giallo. Anello supero, discendente, ampio e non particolarmente spesso, mostra a volte una ruota dentata. Carne bianca e soda, diventa lentamente gialla. Odore gradevole negli esemplari giovani, con componente anisata. Cresce tipicamente nei prati di montagna

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